5个碗12根筷子,可以给几位客人吃饭

在分析客人吃饭不给钱，老板扣留其财物的情况时，我们提到《民法典》允许受害人在紧急情况下采取扣留侵权人财物的自助行为。但如果老板在扣留财物过程中，因处理不当导致财物损坏，根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果老板扣留并损坏了客人的财物，且无法证明其行为无过错，可能需要承担相应的赔偿责任。
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从法律角度，客人吃饭不给钱，老板可以：1. 协商要求支付餐费；2. 报警处理，由公安机关介入调解或处罚；3. 符合自助行为条件的，可扣留客人财物，但需注意合法性和必要性，避免损坏财物；4. 保留证据，向法院提起诉讼，要求客人支付餐费及赔偿损失。
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扣留客人财物时，为确保行为合法并避免纠纷，老板应：1. 确保情况紧急且无法及时获得国家机关保护；2. 扣留财物应在保护自己合法权益的必要范围内；3. 扣留后应尽快报警，交由公安机关处理，避免私自长时间扣留或处置财物。